Riz, saumon atlantique, concombres, mandarines, avocats, tobiko, graines de sésame, feuille de nori ; Rice, fresh salmon, cucumbers mandarines oranges, avocado, sesame seeds, nori sheet.

Faible en gras, cholestérol, sans gras trans.

Les Calories Les lipides Les graisses saturées et trans Le sodium Les glucides Les sucres Les fibres

Les protéines La vitamine A La vitamine C Le calcium Le fer Les allégations nutritionnelles

Exemples d’allégations :

Source de fibres Faible teneur en lipides Sans cholestérol

Sans sodium Energie réduite Léger

Les allégations nutritionnelles
À quoi servent les allégations nutritionnelles?
Lorsque vous voulez réduire votre apport en certains nutriments, recherchez les allégations
suivantes :

Sans Pas du tout ou une quantité négligeable du nutriment (p. ex. « sans sodium »)
Faible teneur Une faible quantité (p. ex. « faible teneur en lipides »)
Teneur réduite Une quantité au moins 25 % inférieure à celle contenue dans un produit similaire (p. ex. « valeur réduite en calories »)
Léger Peut être utilisée dans le cas des aliments ayant une « teneur réduite » en lipides ou en calories.
Lorsque vous voulez augmenter votre apport en certains nutriments, recherchez plutôt les allégations suivantes :
Source Renferme une quantité appréciable du nutriment (p. ex. « source de fibres »)
Source élevée Renferme une quantité importante du nutriment (p. ex. « source ou bonne élevée de vitamine C »)
Source très élevée Renferme une quantité très importante du nutriment ou excellente source (p. ex. « excellente source de calcium »)